Ne znam na šta ste vi pomislili, ali ja sam mislila na suhomesnate proizvode. U našem velikom, sada prodatom, lancu prodavnica najslabija tačka je higijena kod suhomesnatih proizvoda.
Slučaj 1: U nekim prodavnicama iste osobe služe i na sirovom mesu (mesara nikad nema!!??) i na suhomesnatom. Onda i kada presvuče rukavicu, levom rukom skine zapljanu od džigerice, desnom kantu za đubre!!?? i onda navuče na levu novu rukavicu. Naravno, ruke niko ne pere, a poklopac kante za đubre je verovatno sterilan!!??
Slučaj 2: Žena pere vitrine sa jogurtom i gura kolica (drška se verovatno redovno pere i dezinfikuje!!??) i ulazi iza tezge. "Šta želite?" Ja smireno: "Prvo da operete ruke i navučete rukavice." Kad će ti radnica: "Ma nije nego. Ruke su mi čiste. Čim sam počela da radim (pre 5 sati, primedba autora) ja sam ih oprala, a i kad krenem kući ću opet." Opet ja: "Hvala. Neću ništa." Onda ona žena, već ljuta: "Pa što sam prekidala posao?". Šta reći.
Slučaj 3: Žena ima kijavicu ili alergiju, meni je svejedno. Kija i "kulturno" stavlja ruku u rukavici na usta!!?? Onda lepo uzme salamu, tom klicavičastom i zaraženom rukom da seče, pa onda ispipa svako, ama baš svako , parče salame. Da li vam ovo liči na horor ili infektivnu kliniku???
Slučaj 4: Dve radnice iza vitrine pričaju li pričaju. Jedna secka neku salamu od 2 kg na slisčice, a ova druga kao nas uslužuje. Voli da daje samo viršle i komade slanine jer se ne seku, a ostali će da sačekaju da "časkom" iseku onu slametinu za nekog zemljaka. Sve vreme ona i dalje priča, pomalo pljucka, pomalo češe nos, onda namešta kosu, sve naravno bez rukavica (ko je za to uopšte čuo!!##??). Onda u međuvremenu spandeks krpom prebriše vagu i mašinu za sečenje (kviz pitanje: Gde ima najviše bacila? Na krpama, naročito vlažnim.###).
Šefovi su iz istog miljea, a izgleda i kupci, kojima ovo uglavnom ne smeta. Zato oni kijavičasti, kijaju po čvarcima koji se uvek nalaze na vitrini a ne u njoj. Pa onda, oni potrošači što stalno kašljucaju, naravno bez ruke, po izloženom hlebu, koji je nećete verovati, pored vitrine sa suhomesnatim!!?? Šta radi tržišna inspekcija nikako mi nije jasno?
Posle razmišljam. Zar ne vidite lepotu u svom životu? Svi znamo da su suhomesnati proizvodi nezdravi, ali ih ipak kupujemo. Zamislite, kad najveći trgovinski lanci počinju da vas lepo, pomalo grubo i direktno odvikavaju od ove nezdrave navike, a vi se ljutite i zakerate. Oni vam ustvari čuvaju zdravlje. Na zdravlje.
Podeli članak sa drugima: